Hoạt động trải nghiệm STEM chủ đề 2: Chế tạo chất chỉ thị từ bắp cải tím.
Chất chỉ thị linh hoạt để xác nhận pH của các loại môi trường:
Môi trường Acid (pH từ 1 - 6): Dung dịch chuyển sang màu đỏ, hồng. (VD: giấm ăn, chanh).
Môi trường Trung tính (pH khoảng 7): Dung dịch giữ màu tím ban đầu. (VD: nước lọc tinh khiết, nước muối).
Môi trường Base/Kiềm (pH từ 8 - 14): Dung dịch chuyển sang màu xanh dương (xanh lá) đến vàng. (VD: xà phòng, baking soda).
Ứng dụng trong đời sống:
- Kiểm tra độ chua của đất trồng: Trộn đất với nước cất, lọc lấy nước và nhỏ vài giọt chỉ thị vào. Nếu chuyển màu đỏ/hồng là đất bị chua, cần bón vôi để cân bằng.
- Kiểm tra độ an toàn của thực phẩm: Nhận biết các loại nước uống có tính acid cao gây hại cho dạ dày như nước ngọt có gas, soda, hoặc thử độ tinh khiết của nước.
- Phân biệt hóa chất tẩy rửa: Thử tính kiềm trong các loại xà phòng, nước rửa chén, chất tẩy rửa để biết mức độ ăn mòn và an toàn cho da tay.